|
 |
 |
|
| KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI |
Çorbalar |
![]()
MALZEMELER:
1 Subardağı Kırmızı Mercimek
1 Adet Kuru Soğan ( Orta Boy )
1 Adet Havuç ( Orta Boy )
1 Çorbakaşığı Un
3 Çorbakaşığı Tereyağı
Tuz veya Sebzeli Çeşni
2 Dilim Ekmek içi
HAZIRLANIŞI:
Yıkadığınızmercimekleri , kabuklarını soyup yemeklik doğradığınız soğanları ve küp küp doğradığınız havucu bir arada yumuşayıncaya kadar pişirin...Bu malzemeyi süçgeçten ezerek geçirin veya blendırla parçalayın ve Çorba tenceresine koyun.. Çorbanın koyuluğunu gerekiyorsa sıcak su ilave ederek ayarlayın.. Bir çorba kaşığı tereyağında unu kavurun ve çorbaya ilave edin iyice karıştırın..Ağır ateşte çorbayı kaynatmaya devam edin.. Ekmek dilimlerini ( Tost Ekmeği dilimide olabilir ) bir çorba kaşığı tereyağında kızartın...Kalan tereyağını eritip içine kırmızı biber koyun iyice karıştırın.. Büyük servis kasesine veya porsiyonluk servis kaselerine çorbayı koyun , üzerine kızarmış ekmek dilimlerini ve en üstede kırmızı biberli yağı koyarak yanında çeyrek limonla sıcak olarak servis yapın..
EXTRA:
Kırmızı biberin tereyağında yanmamasına dikkat edin..
Bu tarif 5 kişiliktir...
|
Sisteme giriş tarihi: 30.10.2006 16:07:27
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 2 kişi bulunuyor.
|
|
|
|