|
 |
 |
|
| KREP VE ÇEŞİTLERİ |
Yumurtalı Yemekler |
![]()
MALZEMELER:
(4 kişilik),
3 adet Yumurta
1 çay bardagı Un
1 su bardagı Süt
1/2 su bardağı Su
1/2 paket Kabartma tozu
1 çorba kaşığı Sıvı yağ
biraz Tuz
bir tutam Şeker
HAZIRLANIŞI:
Yukarıdaki malzeme, yumurta çırpacağı ile boza kıvamına gelene kadar çırpılır. Suluysa biraz un, koyuysa biraz süt ilave edilip kıvam tutturulur. Bir saat dinlendirilir. Teflon tavaya çok az yağ konur ve karışımdan bir kepçe dökülür, her iki yüzü de yanmadan kızartılır. Krep hamuru bitene kadar işleme devam edilir.
Krepler arzu edilirse hemen veya buzluğa kaldırılarak daha sonra kullanılabilir. Kreplerle arzuya göre değişik menüler hazırlanabilir.
EXTRA:
Kısa surede hazırlananlar:
- Dil peyniri
- haşlanmış tavuk parçaları
- Haşlanmış sosis, haşlanmış, süzülüp içine peynir rendelenmiş ıspanak
- Bir gün önceden kalmış herhangi bır etli yemek, kreplerin ortasına konur, rulo yapılır ve yağlanmış olan teflon tepsiye yan yana dizilerek üzerine bolca kaşar peyniri rendelenir. Peynirler eriyip biraz kızarana kadar orta ateşli fırında pişirilir.
Bu kreplerden güzel ve kolay tatlılar da hazırlanabilir:
- Kreplerin ortasına tuzsuz lor peyniri ve nane (tercihen taze nane) konur ve rulo yapılır. Orta dereceli fırında ısınana kadar tutulduktan sonra üzerlerine bal veya pudra şekeri konulup sıcak servis yapılır.
- Krepler fırında ısıtılır, ortalarına arzu edilen değişik reçel veya marmelat sürülür ve rulo yapılır. Üzerine pudra şekeri serpilerek servise sunulur.
|
Sisteme giriş tarihi: 25.09.2004 12:00:24
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 2 kişi bulunuyor.
|
|
|
|