|
 |
 |
|
| KOLAY MANTI |
Makarnalar |
![]()
MALZEMELER:
2 adet Yufka
250 gr Kıyma
1 adet Kuru soğan
2 ymk. kaşığı Sıvı yağ
25 gr Tereyağı
2 su bardağı Yoğurt
2 Diş Sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Kıyma,soğan,tuz,karabiber,(Arzu edilirse kıyılmış maydanoz ilave edilebilir)iyice karıştırılır ve yarısı uzatılarak yayılmış yufkanın ortasına konulur.Yufkanın bir ucu diğerinin üzerine katlanır, katlanmış yufka geniş tarafından başlıyarak rulo şeklinde sarılır ve bilahare kendi ertafında (Gül Böreği gibi )kıvrılır.Diğer yufkada aynı şekilde hazırlandıktan sonra yağlanmış tepsiye konulur.Üzerlerine sıvı yağ sürülür ve180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.Pişen yufkalar geniş bir servis tabağına alınır.Üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür ve kırmızı biberli eritilmiş tereyağı gezdirilir ve servis yapılır.
EXTRA:
|
Sisteme giriş tarihi: 03.10.2004 17:02:24
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 3 kişi bulunuyor.
|
|
|
|