|
 |
 |
|
| PATATESLİ ÇİĞKÖFTE |
Bakliyat ve patates |
![]()
MALZEMELER:
500 gr Patates
250 gr Bulgur ( Çiğ köftelik
1 baş Soğan ( Rendelenmiş )
Yeteri kadar Domates- Biber salçası
Yeteri kadar Acı pul biber,,Kimyon
1 diş Sarımsak ( Büyük )
1 demet Maydanoz
5 adet Taze Soğan
Tuz , Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Önce bulguru ılık suyla ( Çabuk yumuşamasını isterseniz sıcak suyla ) yıkayın.Sonra sıkarak suyunu sıkın.Bulgurun içersine rendelenmiş soğan ve döğülmüş sarmısağı ilave ederek bu karışımı iyice yoğurun.Sonra içersine haşlanmış ve ezilmiş patatesi,salçaları ve malzeme listesindeki baharatı ilave edin . Bu malzemeyi 15-20 dakika kadar yoğurduktan sonra,bulgurlar iyice yumuşayınca ince kıyılmış taze soğan ve maydanozların yarısını ilave edin ,tekrar 15-20 dakika kadar daha yoğurun .Avucunda sıkarak köfte şekline getirin , servis tabağına yerleştirin, Kalan ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları üzerine serpin ve servis yapın...
EXTRA:
Patates yerine aynı miktarda çiğ köftelik kıyma kullanarak normal çiğ köfte yapılabilir.
|
Sisteme giriş tarihi: 15.11.2004 16:00:13
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 2 kişi bulunuyor.
|
|
|
|