|
 |
 |
|
| ÇERKEZ TAVUĞU |
Tavuk ve Hindi Yemekleri |
![]()
MALZEMELER:
2 adet Tavuk Göğsü
6 dilim Ekmek içi
1 subardağı Ceviz
4 diş Sarmısak
2 subardağı Tavuk Suyu
1/2 fincan Zeytin Yağı
1 çaykaşığı Kırmızı Toz Biber
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Tavuk göğüslerini haşlayın , kemiklerinden ayırın ve
bir kaba didikleyin..Ekmek içi , Sarmısak ve cevizi
birlikte Blenderden geçirin ve bu karışımı ufak bir
tencereye alarak 2 subardağı tavuk suyu ve tuz ilave edin ve ağır ateşte pişirin ,fazla koyulaşmadan
bu sosu ateşten alın..
Didiklediğiniz tavukları servis edeceğiniz kayık tabağına alın , Pişirdiğiniz sosun yarısını tabaktaki
tavukların üzerine dökerek iyice karıştırın ve tüm bu malzemeyi kayık tabağına koyun..Geri de kalan sosu tavukların üzerine yayın..Sos soğuduktan sonra zeytin yağını kırmızı toz biberle karıştırın , tavukların üzerine dökün ve servis edin..
EXTRA:
Bu tarifte Çerkez tavuğunun üzerine dökülen zeytin yağı yerine ceviz yağı dökülerek te servis yapılır
Sayın Zerrintaç TANJU 'ya teşekkür ederiz....
|
Sisteme giriş tarihi: 20.12.2004 21:30:20
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 1 kişi bulunuyor.
|
|
|
|