|
 |
 |
|
| ZEYTİNYAĞLI KABAK |
Zeytinyağlılar |
![]()
MALZEMELER:
1 kg Kabak
2 baş Soğan
2 adet Domates
4 diş Sarmısak
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
1/2 demet Dereotu ve Maydanoz
1 tatlı kaşığı Nane
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Kabakların kabuklarını kazıyın ve yıkadıktan sonra boyuna dörde , bunlarıda 3 cm. enine kesin. Bir bardak suyla kabakları suyunu çekinceye kadar kısık ateşte haşlayın ve bir kevgire alın..
Diğer tarafta soğanları piyazlık doğrayın , sarmısakları ayıklayın ikiye bölün , soğanlarla birlikte tavaya koyunve yarım bardak zeytin yağında kavurarak pembeleştirin.Domatesleri ufak küpler halinde keserek tavaya ilave edin .Tuz , Nane ve kıyılmış Maydanozu da ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun.Süzülmüş Kabakları bir tencereye alın içine tavada hazırladığınız karışımı dökün.Bir çaybardağı su ilave ederek hafif ateşte 20 dakika kadar pişirin.soguyunca servis yapın..
EXTRA:
Bu tarif 4 kişiliktir..
|
Sisteme giriş tarihi: 27.12.2004 02:01:43
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 1 kişi bulunuyor.
|
|
|
|