|
 |
 |
|
| MANTI HAMURU |
Hamur İşleri |
![]()
MALZEMELER:
500 gr Un
2 adet Yumurta
3/4 su bardağı Süt veya Su
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Unu eleyip ortasını havuz gibi açın. İçine yumurtaları kırın. Süt veya su , tuz ve zeytinyağını koyun . Karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığını bulana kadar iyice yoğurun . 4 veya 6 ‘ ya bölerek pazıları hazırlayın.. Pazıların üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika bekletin..
Önce merdane sonra da oklava ile açarak ince yufkalar haline getirin...
EXTRA:
Bu hamur Mantı , Tatar Böreği , Kaneloni ve raviyoli yapımında kullanılır
|
Sisteme giriş tarihi: 07.02.2005 23:17:50
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 4 kişi bulunuyor.
|
|
|
|