|
 |
 |
|
| EZO GELİN |
Çorbalar |
![]()
MALZEMELER:
1 çorba kaşığı Un
2.5 çay kaşığı Nane
2 çorba kaşığı Margarin
1/2 çay kaşığı Karabiber
1/4 kg Kırmızı mercimek
1/2 çay kaşığı Kırmızıbiber
2.5 su bardağı Et suyu
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı mercimeği temizleyin ve bir tencerede kaynattığınız et suyunun içine atın. Mercimek iyice yumuşayıp dağılıncaya dek pişirin. Sonra süzgeçten geçirin ve tekrardan tencereye koyup bir süre hafif ateşte bırakın. Bu sırada unu diğer bir kapta hafif ateşte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Unun rengi değiştiğinde ağır ağır ılık su ilave ederek macun kıvamına getirin ve et sulu mercimeği yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.Bunu bir taşım kaynatıp ateşten alın. Diğer bir kapta yağı eritin, içine kırmızıbiber, nane ve karabiber katın. Bu yağı çorbanın üstüne dökün ve bir iki karıştırıp, servis yapın.
EXTRA:
|
Sisteme giriş tarihi: 08.08.2004 20:01:33
Sisteme giren üye: sugar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Şu an sitemizde 6 kişi bulunuyor.
|
|
|
|