Kış'ın Habercisi

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi

Evet, bakalım bu gün sırada ne var ? Çekirdeğinin vermiş olduğu mis gibi gül kurusu rengi ve lifli yapısı ile kahvaltıların vazgeçilmesi olan ayva reçeli var.Unutmadan kaymakla ve tatlılarla olan uyumunun yanı sıra  onu diğer reçellere kıyasla  bir derece daha üstüne taşıyor. Kullanım alanına gelince o  tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış.

MALZEMELER

  • 3 adet  sulu ayva
  • 2 su bardağı ile toz şeker
  • 1,5 su bardağı kadar su
  • 3 tane karanfil
  • 4 tane  ayva çekirdeği
  • 1 yemek kaşığı ile limon suyu

KAÇ ADET?

2 Kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

90

PİŞİRME SÜRESİ

90

Püf noktası:

Meyvelerin eşit şekilde dağılması için kavanozdaki reçeliniz soğuyana kadar, kavanozlarınızı 30 dakika ara ile alt üst yapalım. Kapağı kapalı şekilde koruyarak muhafaza edin.

NASIL YAPILIR?

  1. Kabukları soyulmuş ayvaları ortadan ikiye keserek ve kullanmak üzere çekirdeklerini dikkatli bir şekilde çıkartın
  2. Bol suda yıkamış olduğunuz ayvaları isteğe göre; iri küpler ya da dilimler halinde kesin.
  3. Doğranmış ayvaları tencereye alarak toz şekeri, üzerlerini aynı şekilde kapatarak ekleyin
  4. Ayvaların üstünü geçmeyecek kadar 1,5 su bardağı suyu tencereye ilave edin.
  5. Karanfil ve ayva çekirdeklerini de ilave edin.
  6. Ayvalar yumuşayıp reçeli, şerbeti rengini alacak kadar orta ateşte yaklaşık 90 dakika kadar pişirin.
  7. Limon suyunu ilave ederek, ocaktan alın.
  8. Ilınan reçelinizi kavanozlara doldurun ve soğumasını bekleyin.
  9. Sonra kapağı kapalı şekilde mahfaza edin ve  kullanın.
  10. Kızarmış ekmek dilimlerine sürdükten  sevdiklerinizle ikram edin.
Facebook Yorum

X