Böl İkiye

Çeşnili Yumurta Dolması

Çeşnili Yumurta Dolması

Konuklarınıza sandviç ya da kanepe  olarak da ikram edebileceğiniz protein deposu yumurta dolmaları sunumu kadar görüntüsü ile göz doyuran lezzetli bir atıştırmalık.İçerisine arzu ettiğiniz kuru ve taze baharatların yanı sıra , ufak parçalar halinde doğradığınız çiğ sebzeleri de ekleyebilirsiniz.Hepinize  şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 4 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı ilehardal
  • 2 yemek kaşığıile krema
  • 1/4 demet taze maydanoz
  • çeyrek demet taze dereotu
  • Yarım çay kaşığıile toz kişniş.
  • 1 çay kaşığı iletuz .
  • Yarım çay kaşığı ile karabiber

KAÇ ADET?

8 Adet

KAÇ KİŞİLİK?

4-5

HAZIRLAMA SÜRESİ

10

PİŞİRME SÜRESİ

15

Püf noktası:

Yumurtaları katı bir şekilde haşlanmasına dikkat edin. Kaynama sırasında çatlamamsı için; oda ısısında beklettiğiniz yumurtaları sirkeli ve tuzlu kaynar suda haşlayabiliresiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurtaları kaynar suda tahminen ortalama 4- 5 dakika kadar  haşlayın. Yumurtaları kabuklarını soyduktan sonra soyduktan sonra tam ortadan ikiye kesin
  2. Bir çay kaşığı ile yumurta sarılarını çıkartarak, ayrı bir kâseye alın. Ortadan ikiye böldüğünüz içi boş yumurta aklarını servis tabağına  aralıklar ile yerleştirin.
  3. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Yumurta sarılarını bir çatal ile iyice ezin. İnce ince kıydığınız yeşillikleri, krema, hardalı, toz kişnişi, tuzu ve karabiber i ile karıştırın.
  4. Sıkma torbasına doldurduğunuz yumurta sarılı karışımından, yumurta aklarının ortasına göz kararı ,ile kısmına doldurun.
  5. Çok kısa bir sürede hazırlanan bu pratik ve lezzeti tarifi arzu ettiğiniz yeşillikler ile  söğüş sebzeler yanında sevdiklerinize bekletmeden ikram edin .
Facebook Yorum

X