Bol Bol Koy

Domatesli Pastırmalı Sandviç

Domatesli Pastırmalı Sandviç

Tereyağında kızarttığınız mis gibi pastırmayı, sulu salkım domates dilimleri ile birleştirin. Ekmek arası bu muhteşem lezzeti yerken dikkat edin de parmaklarınızı da yemeyin.Bu enfes lezzetten İstediğiniz kadar hazırlayıp, açlık krizleri tuttuğunda hazırlaması pratik bu tarifi yapabilirsiniz.

MALZEMELER

  • Tam tahıllı 4 dilim  tost ekmeği
  • 2 adet  dalında domates
  • 1 tatlı kaşığı ile tereyağı
  • 6 -7 dilim kadar pastırma
  • 4 tane taze  marul yaprağı

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığıile  toz parmesan peyniri
  • 3 yemek kaşığı ile mayonez
  • 1-2 diş sarımsak
  •  Yarım çay kaşığı ile taze çekilmiş tane ve karabiber

KAÇ ADET?

2 Adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10

PİŞİRME SÜRESİ

10

Püf noktası:

İstek ve tabide daha çok damak tadınıza göre göre hazırladığınız mayonez sosa hardalın ince kıyılmış fesleğen ya da taze otlar ile de ilave edebilirsiniz.

Servis önerisi:
Tam tahıllı tost ekmeği bulamazsanız baget sandviç ekmeği de tercih edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Tost ekmeklerinin daha gevrecik  ve çıtır çıtır  olması için kızdırılmış  olduğunuz yağsız tavada tost ekmeklerinizi 1-2 dakika kadar ısıtın.
  2.  Ayrı bir tabağa akıp üstü  kapalı şekilde  kenarda bekletin.
  3. Aynı tavada erittiğiniz tereyağına Pastırma dilimlerini  ilave ederek, önlü arkalı çevirerek rengini  alana kadar pişirmeye devam edin.
  4. Domatesleri halka şeklinde dilimleyin.
  5. Sarımsağı rendeleyin.
  6. Mayonez sosunu hazırlanması için; toz parmesan peyniri, mayonezi, rendelenmiş sarımsağı ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kabın içinde karıştırın.
  7.  Yağsız tavada Isıttığınız ekmek dilimlerinin iç kısmına toz parmesan peyniri ile hazırladığınız  mayonezden sürün.
  8. Alt ve üst katına birer adet  taze marul yaprağı yerleştirin.
  9. Domatesleri ve pişirilmiş pastırma dilimlerini de ekledikten sonra tost ekmeklerin üzerini kapatın.
  10. Pastırmaların donmasını önlemek için bekletmeden servis edin.
  11.  Lezzetli bir atıştırmalık olan bu tarifi günün her saatinde yaparak sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Facebook Yorum

X