Birde Böyle Deneyin

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Bu gün size mücveri çok sevdiği halde sırf diyette olduğu için yiyemeyenlerin bu lezzet mahrum kalması gerektiğini  düşünerek bu sefer  mücveri Fırında hazırladık.Aklınıza söyle bir soru gelebilir. Kızarmış mücverin yerini tutar mı?  tutar efendim tutar. Hele e üstüne yoğurt döktük mü  lezzet olarak tavadan bir farkı kalmıyor neredeyse.Kızartmanın o cezp edici kokusu yoksa yok canım siz takılmayın buna. Diyet yapanların listesinde bulundurması gereken Fırında Kabak Mücver en azından sağlığınız için çok daha faydalı.Kabağa çok yakışan dereotu olduğumu da değemeyin keyfimize

MALZEMELER

  • 5 adet  orta boy kabak
  • 5 adet taze soğan
  • Yarım demet  kadar dereotu
  • 10 dal taze maydanoz
  • 2 tane  yumurta
  • 2 yemek kaşığı ile yoğurt
  • 1 su bardağı ile tam tahıllı un
  • 1 su bardağı ile yağsız lor peyniri
  • 1 paket ( 10gr) kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı ile zeytinyağı
  •  Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı ile karabiber
  •  Yarım çay kaşığı ile tatlı toz kırmızı biber

KAÇ ADET?

12 Adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15

PİŞİRME SÜRESİ

20

Püf noktası:

Fırında mücveri; tepsi ya da kek kalıbında pişirebilir, dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis önerisi:
İki dilim mücverin, yanında naneli bir bardak ayran ile servis ettiğinizde, sağlıklı bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Bol su ile  yıkadığınız kabakların uç kısımlarını ayıkladıktan sonra kabuklarını meyve soyucu  ile soyun.
  2. Kabakları rendenin kalın tarafı ile rendeleyerek sonra suyunu sıkarak çıkartın.
  3. Ayıkladığınız taze soğanı, dereotu ve maydanozunu incecik kıyın.
  4.  Rendelenmiş kabakları, kıyılmış tüm yeşillikleri yoğurdu, bir kapa alarak yumurta ile harmanlayın.
  5. Elenmiş tam tahıllı unu ve kabartma tozunu ilave edin. Yağsız lor peyniri, tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyin.
  6. Tüm malzemeyi iyice özleşene kadar karıştırmaya devam edin.
  7.  Porsiyonluk muffin kalıplarının içini  zeytinyağı ile yağlayın.
  8. Mücver karışımını kalıplara her birine eşit olarak paylaştırın.
  9.  Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
  10. Önceden 180 derecede ayarlı ve   ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar, ortalama 30 dakika pişirin
  11. Mücverleri, ılık olarak naneli ayran ile servis edin.
Facebook Yorum

X