Televizyon Karşısında

Fırınlanmış Nohut Cipsi

Fırınlanmış Nohut Cipsi

Haşlanmış nohuttan cips mi yapılırmı demeyin, çünkü pişman olursunuz. Olur, hem de öyle bir olur ki lezzetine doyamazsınız. Ayrıca hem sağlıklı hem de doyurucudur.Trafikte evde, okulda işte, nohut cipsini yanınızdan ayırmak istemeyeceksiniz  Yani o kadar diyoruz. EEE o zaman ne duruyoruz?  Hadi ama bir an önce yapımına geçelim değil mi?

MALZEMELER

  • 250 gram kadar haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı ile kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı ile toz sarımsak
  •  Yarım çay kaşığı ile  tuz

KAÇ KİŞİLİK?

4

HAZIRLAMA SÜRESİ

10

PİŞİRME SÜRESİ

20

Püf noktası:

Nohut cipsiniz daha kısa sürede haşlamak için bir gece önceden suya bırakalım. Sabah kalkar kalkmaz, haşlama suyunu süzüp bir güzel durulayıp öyle kullanın.

Pişirme önerisi:
Damak zevkinize hitap eden tüm toz baharat ve peynir karışımlarını kullanarak da bu muhteşem cips tarifini hazırlayabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Haşlanmış nohutları pratik bir şekilde kurulamak için iki adet kağıt havlu arasına alarak üzerlerini, hafifçe bastırarak, sağa sola doğru hareket ettirmeniz yeterli.
  2. Bu şekilde hem kabuklarının çok daha kolay ayıklandığını da göreceksiniz.
  3. Kabuğunu ayıkladığınız nohutları; zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile birlikte harmanlayın.
  4. Fırında piştikten sonra mis gibi kokusu ile iştahınızı kabartacak olan nohut cipslerini, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aktarın.
  5. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika kadar pişirin.
  6. Kapağı kapalı bir kavanozda muhafaza ederek, uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
  7. Böylece istediğiniz zaman atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Facebook Yorum

X