Kalorisiz Atıştırmalık

Glütensiz Yaban Mersinli Muffin

Glütensiz Yaban Mersinli Muffin

Un içermeyen kurutulmuş yaban mersinli muffinler ile yapılan  tatlı  tarifi ile isteğinizin, açlık hissettiğiniz her an kilo alma korkusu olmadan sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 4 adet  tane yumurta
  •  Yarım su bardağı ile kurutulmuş yaban mersini
  • 1 su bardağı ile rendelenmiş Hindistan cevizi
  •  Yarım su bardağı  ile esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı ile  tereyağı
  • 1 ufak paket vanilya
  •  Yarım paket kabartma tozu
  •  Yarım çay kaşığı ile tuz

Üzerin kaplamak için:

  •  Yarım su bardağı öğütülmüş toz badem
  • 1/4 su bardağı ile esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı ile  tarçın

Muffin kalıplarını yağlanması için:

  • 1 tatlı kaşığı ile  tereyağı

KAÇ ADET?

12 Adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25

PİŞİRME SÜRESİ

25

Püf noktası:

Pişirme önerisi:
Damak zevkinize ya da isteğe göre; tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurta ile esmer şekeri derin bir karıştırma kabında tel bir çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpın.
  2. Oda sıcaklığında erimesi için beklettiğiniz tereyağını ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.
  3. Rendelenmiş Hindistan cevizini, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu ayrı bir kapta bir kaşık ile karıştırın
  4. Çırptığınız sıvıya karıştırdığınız kuru malzemeleri tahta bir spatula ile karıştırarak birbirine yedirilmesini sağlayın
  5. Silikon muffin kalıplarını bir fırça yarımı ile tereyağı ile yağlayın.
  6. Harcı bu muffin kalıpların yarısına gelecek şekilde eşit olarak paylaştırın.
  7.  Üzerine kurutulmuş yaban mersinini serpiştirin.
  8. Muffinlerin üstünün daha çıtır çıtır olması ve yaban mersinlerinin hamurun içinde çökmemesi için; toz bademi, esmer şekeri  ve tarçını karıştırın.
  9. Önceden ısıttığınız ve hazır olarak beklettiğiniz 180 derecelik  fırında yaklaşık  25 dakika kadar pişirin.
  10. Pişen muffinleri ılınır ılınmaz sonra kalıplarından çıkartın.
  11. Çay ve kahve keyfinize eşlik ederek, sevdiklerinize ikram edin.
Facebook Yorum

X