Bu gün Herkesi Ek Çünkü Menüde Var

Haşhaşlı Kek Tarifi

Haşhaşlı Kek Tarifi

İlkbahar ayında  açan renkli çiçekleriyle laleyi benzer haşhaş bitkisinin tohumlarını, bugün kahvenize ve kekinizin yanında eşlik etmesi üzere mutfağınıza misafir geliyor.Bu gün herkesi ekin, çünkü tadına doyamayacaksınız bu haşhaşlı keke.

MALZEMELER

  • 3 tane yumurta
  • 2 çay bardağı ile toz şeker
  • 2 çay bardağı ile yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 su bardağı ile haşhaş tohumu
  • 2 su bardağı ile un
  • 1 tane  rendelenmiş limon kabuğu
  • 1adet  kabartma tozu
Kek kalıbını yağlanması için:
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı

KAÇ ADET?

8

KAÇ KİŞİLİK?

6-7

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Pişirme önerisi:
Portakal suyu ve haşhaş iyi bir ikilidir. Kullandığınız yoğurt miktarını yarıya indirerek onun yerine portakal suyu kullanabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurta ve toz şekerin ibir çırpıcı  ya da mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  2. Sırasıyla; ayçiçeği yağını, sütü ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
  3. Kekinizin daha iyi kabarması için; elenmiş unu, kabartma tozunu ve haşhaş tohumunu ilave ettikten sonra karıştırın.
  4. Kek karışımını yağladığınız kalıba aktardıktan sonra üzerini bir güzel düzeltin.
  5. Önceden ısıtılmış keki, 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkan sıcak kekinizi dinlenmeye bırakın.
  7. Soğuduktan sonra kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın ve arzu ettiğiniz şekilde ince ya da kalım  dilimler halinde  sevdiklerinize ikram edin
Facebook Yorum

X