Anne Eli Değdi

Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek tarifi deyince aklınıza, ceviz, tarçın ve havucun mükemmel uyumundan doğan kekin muhteşem lezzeti geliyor. Kış hatırlatan bu kek Keklerin en güzelidir.

MALZEMELER

  • 3 tane yumurta
  • 3 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı kadar  ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı kadar  süt
  • 1 su bardağı ile toz şeker
  • 2,5 su bardağı silme un
  • 1 orta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı ile  tarçın
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1adet  vanilya
Kek kalıbını yağlaması için:
  • 1 yemek kaşığı ile  tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı ile un

KAÇ KİŞİLİK?

4-5

HAZIRLAMA SÜRESİ

15

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Servis önermesi:

İsteğe  göre; kekin üzeri için  hazırlamış olduğunu eritilmiş beyaz çikolata ya da krema ile süsledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.
  2. Ayçiçeği yağını, sütü, rendelenmiş limon kabuğunu ve havuçları ilave  ettikten sonra çırpma işlemini devam  edin.
  3. Kekinizin daha iyi kabarması için; elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını kattıktan sonra ceviz içini karışımın içine ilave edin.
  4. Karıştırma işlemine devam edin.
  5. Kek kalıbını tereyağı ile yağladıktan sonra kekinizin . kalıptan daha kolay ayrılması için yağladığınız kek kalıbının her yanına un serpin.
  6. Hazırlamış olduğunuz  o kek harcını kalıba dökün.
  7.  Bir spatula ile  üzerini düzeltin.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekinizi Ortalama  40 dakika kadar pişirin.
  9. İçini çekmesi için dinlendirdikten sonra keki kalıbından çıkararak dilimleyerek  sevdiklerinize  servis  edin.

 

Facebook Yorum

X