Havuçları Hazırla

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek

Lezzetinden yenilemeyen, üstüne de muhallebi yapıp döküldüğünde  tadına doyulmaz Tarçınlı keki diğer keklerden ayıran en önemli farkı adından da anlaşılacağı üzere içinde havuç ve tarçın olmasıdır.

MALZEMELER

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı ile toz şeker
  • 1 su bardağı ile  süt
  • 1 su bardağı ile sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı ile un
  • 2 adet orta boy taraşlanmış havuç
  • 1 su bardağı  ile ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı ile  tarçın
  • 1 paket (10 gr)kabartma tozu
  • 1 paket  (10 gr)vanilya

KAÇ KİŞİLİK?

8

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Diğer kek tariflerin de olduğu gibi kekiniz sönmesini önlemek için ilk 20 dakika fırının kapağı açılmıyor. Kekinizin tamamen pişip pişmediğini konyrol etmek için ise kürdan kullanabilirsiniz Keke batırdığınız kürdan kekten kuru çıkarsa keki fırından alarak soğumaya bırakın.

NASIL YAPILIR?

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz 3 adet yumurtaya  1 su bardağı toz şekeri ilave edin.
  2. Mikserle şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
  3. Ardı sıra sırasıyla; 1 su bardağı ile sütü, 1 su bardağı ile sıvıyağını ilave edin.
  4. Karışıma rendelediğiniz havucu, iri dövülmüş ceviz içini ve tarçını ekleyin.
  5. Bu sırada ayrı bir kapta 1,5 su bardağı un, ile 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
  6. Kek hamurunuza mikserle bir süre daha çırpın.
  7. Kekinizin daha akışkan bir kıvam kazanması için biraz daha un ilave edebilirsiniz.
  8. Bu sırada kekiniz yapışmasını önlemek için bir parça margarin ile kek kalıbınızın tabanını yağlayın.
  9. Kalıba  döktüğünüz keki, önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Facebook Yorum

X