Güç Verir

Ispanaklı Kek Tarifi

Ispanaklı Kek Tarifi

En az görüntüsü kadar  rengi ile şaşırtan, tadına ilk defa bakanlar için ıspanaktan yapıldığı hiçbir zaman anlaşılmayan, ıspanağın en tatlı ve şirin hali kek tarifi ile karşınızdayız. Büyük bir olasılıkla daha önce ıspanaklı kek ya da ıspanaklı kek tarifiyle tanışmayanlar tadını gerçek anlamda merak etmekle beraber, ıspanağın bu baskın lezzetinin keke nasıl yansıdığını da düşünmeden geçemiyorlar.

Düşünmekte haklılar ama Nedeni şu ki,  nefis bir tadı olduğunu söylemeden geçemeyeceğiz ıspanaklı kekin. Neyse sözsü daha fazla uzatmadan ıspanaklı kekimizin  tarifine geçelim.Son olarak: Kek olarak tüketebilirsiniz isterseniz de  krema katkısı ile bu lezzeti bir anda pasta şekil de sokabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 3tane  yumurta
  • 1 su bardağı ile toz şeker
  • 1 su bardağı ile süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı ile un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 200 gram kadar dondurulmuş ıspanak
  • 1  tane damla sakızı
Üzeri için:
  • 2 paket kadar toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı ile soğuk süt

KAÇ ADET?

10 Dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Pişirme önerisi:
Damla sakızı çiğ ıspanağın kokusunu aldığı gibi, aynı zamanda ve keke farklı bir aroma verecektir. İsteğe göre damla sakızı kullanmak yerine ıspanağı haşlayıp, suyunu süzdükten sonra randadan geçirerekten , de kullanabilirsiniz.

Servis önerisi:
Kalıptan çıkarmış olduğunu kekin bir bölümünü keserek, rondodan geçirdikten sonra krema ile kapladığınız kekin üzerine serpeleyebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurtayı, toz şekeri ile krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin. Zeytinyağını ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
  2. Dondurulmuş ıspanağı damla sakızını ve sütü mutfak robotundan iyice geçirin.
  3. Keke yeşil rengini verecek olan bu sıvının karışımını kek harcına ilave edin
  4. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin.
  5. Tüm malzemeyi tel bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcınızı tamamlayın.
  6. Yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine kek harcını aktarın ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ortalama 35- 40 dakika kadar pişirin.
  8. Kekin kremasını hazırlamak  için; toz kremi  şanti karışımını soğuk süt ile çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın ve buzdolabında bekletin.
  9. Pişen keki fırında dinlendikten sonra servis tabağına ters çevirerek, tabanındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde tepsiden çıkartın.
  10. Üzerine hazırladığınız krem şantyi eşit şekilde her yanına  yayın.
  11. Kolayca dilimlenmesi için buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis yapın.
Facebook Yorum

X