Aşk Acısı Çekenlere

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Çocukluktan kalma bir lezzet kakaolu ıslak kek, yapımında ayrılan sıvı  kek harcının yarattığı akışkan kıvam nedeni ile farklı ve lezzetli bir tecrübe yaşatırken aşk acısı çekenler başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor.

MALZEMELER

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı ile  toz şekeri
  • 1,5 su bardağı ile süt
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 4 yemek kaşığı ile kakao
  • 1tane   vanilya
  • 2,5 su bardağı ile un
  • 1 külte kabartma tozu
Kek kalıbının yağlanması için:
  • 1 yemek kaşığı  ile tereyağı

KAÇ ADET?

10 Dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

30

Püf noktası:

Kekinizin daha iyi kabarmasını sağlamak için; kabartma tozunu elediğiniz un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu da ilave edebilirsiniz..

Pişirme Önermesi:
İsteğe göre seviyorsanız kek harcınıza portakal şekerlemesi ilave edebilirsiniz.

Servis Önerisi:
İsteğe göre rendelenmiş Hindistan cevizi ya da fındık parçaları ile beraber servis yapabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurtaları ve toz şekerini, derin bir karıştırma kabında bir mikser ile toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
  2. Süt, ayçiçeği yağı, kakao ve vanilyayı ilave ettikten sonra karıştırma işlemine devam edin.
  3. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın.
  4. Kalan kek harcınızın, içine elenmiş un ve kabartma tozunu  eleme işleminden sonra aynı şekilde karıştırmaya  devam edin.
  5. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayın.
  6. Hazırladığınız kek karışımını içine kek kalıbına aktarın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
  8. Piştikten sonra kekinizi, fırından 5 dakika kadar içini çektikten sonra alın. Bir ince bıçak ucu ya da kürdan ile kekin üzerine delikler açın.
  9. Hazırladığınız sıvıyı kek karışımını yavaş yavaş ekleyerek, kendi ısısı ile içine çekmesini bekleyin.
  10. Sosunu tamamen çektikten sonra ıslak kakaolu keki, dilimleyerek sonra servis yapın.
Facebook Yorum

X