Tatlısıda olur tuzlusuda farketmez

Krep Tarifi

Krep Tarifi

Tatlısınıda seven var tuzlusunuda her haliyse kahvaltıların sevilen lezzeti.Çikolata sürüp yiyenmi dersin , peynir ile dürüm yapanmı yoksa reçeli üzerine akıtıp yiyenmi.Bir çok alternatifi olan bu enfes lezzeti hazırlamakda basit ve pratik.İncecik sıcacık hani benim krepim ?

MALZEMELER

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı ile süt
  • yarım su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı ile zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı ile un
  • yarım kaşığı tuz
Krepi pişirmek için:
  • 1 yemek kaşığı ile ayçiçek yağı

KAÇ KİŞİLİK?

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

20

Püf noktası:

Krepin hamurunun pürüzsüz bir kıvamda olması için süzgeçten geçirmelisiniz.
Hamuru 5 ile 10 dakika arası bekletip daha sonra kullanırsanız daha güzel krepler elde edersiniz.

Pişirme Önerilerim:
Yapışmayan yanmayan teflon tavanızı kağıt havlu ile her krep sonrasında yağlayın.
Biriken fazla yağdan kurtulmuş olursun.

Eğer tatlı ile yiyicekseniz krep hamurunuza biraz vanilya özütü katabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Krep hamurunu hazırlayarak başlıyoruz ; derin bir kaba yumurtaları kırın.
  2. Suyu , sütü,zeytinyağını ve elediğimiz unu ekleyip ardından hepsini robot yada elle çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
  3. Krep hamurunu 5 dakika dinlendirmeyi unutmayın.Teflon tavamıza ayçiçek yağı ile yağlıyoruz fazla yağı kağıt havluyu kullanarak siliyoruz.
  4. Küçük parçalar halinde aldığımız hamuru tavaya koyup hızlıca tavayı hareket ettirerek hamurun tüm tavaya eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.
  5. Üzerleri benek hale gelen krepin diğer tarafını çevirip 1 dakika pişirin.
  6. Her krep arasında kağıt havlu ile tavayı yağlayın.
  7. Pişirdiğimiz krepleri geniş bir tabağa koyun soğumasını engellemek içinde üzerini başka bir tabak yardımı ile kapatın.
  8. Arzunuza göre peynir çeşitleri ile sıcak kreplerinizi afiyetle yiyin.
Facebook Yorum

X