Bayat Ekmekleri Hazırlayıni

Kuru Üzümlü Ekmek Pudingi

Kuru Üzümlü Ekmek Pudingi

Bu gün size yapımı hayli pratik olan, ekmek israfına son verecek lezzetli ve pratik bir tatlı ekmek pudingi tarifi vereceğiz. Dilerseniz çikolata  kuru yemiş, kuru meyve parçaları  bu tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Hatta tatlınıza hareket katması için  tarife marshmallow ekleyebilirsiniz.

MALZEMELER

  • Yarım kilo  yuvarlak köy ekmeği
  • 5 tane  yumurta
  • 1 su bardağı ile süt
  •  Yarım su bardağı ile toz şeker
  • 1 su bardağı ile kuru üzüm
  • 1 (10 gr)paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı ile tarçın
  • 1 yemek kaşığı ile ince rendelenmiş Hindistan cevizi

Fırın kabını yağlanması için:

  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ile esmer şeker

Servisi için:

  • 4 yemek kaşığı ile pudra şekeri
  • 8 yemek kaşığı ile Akçaağaççı şurubu

KAÇ ADET?

8 Dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Tatlınızın lezzetinin artması ve hafif karameliz olması için küçük bir sır. Fırın kabının tabanına esmer şeker serpin.Sıvı harcınızın piştikten tam piştikten sonra içine çekmesi için ekmek küplerinin çok fazla bayat olmamasına özen gösterin

Pişirme önerisi:
Bu tarifi ekmekleri değerlendirerek hazırlayabileceğiniz gibi paskalya çöreği ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz armut, elma gibi damak zevkinize hitap eden taze meyve parçacıklarını da ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız bu sıvı karışımına arzuya göre yine ikör ya da rom da ekleyebilirsiniz.

Servis önerisi:
Servisi sırasında tatlınınız üzerine bal ya da pekmez gezdirebilirsiniz. Ayrıca mevsimine , göre dilerseniz dondurma ile de ikram edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Tok tutucu özelliğe sahip olan köy ekmeğinin kabuk kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla aldıktan sonra içini iri küpler halinde doğrayın
  2. Yumurtaları derin bir kaba kırın.
  3. Sütü, toz şekeri, vanilyayı, tarçını ve  rendelenmiş Hindistan cevizini  ekledikten sonra çırpma işlemine  devam edin.
  4. Ekmek küplerine kuru üzümü ve sıvı harcını da katın.
  5. Tüm malzemeleri tahta bir kaşık ,ile  iyice karıştırın.
  6. Sosu içine çekmesi için  hazırladığınız bu  karışımı oda sıcaklığında 30 dakika kadar bekletin.
  7. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
  8.  Tatlıya daha lezzetini arttırması için üzerine esmer şeker serpiştirin.
  9. Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın
  10.  Oda sıcaklığında İçini çeken tatlı karışımını fırın kabına aktarın.
  11. Önceden ısıtıp bir kenarda hazır olarak beklettiğini fırında ara sıra kontrol ederek ortalama 30- 40 dakika kadar pişirin.
  12. Fırından çıkardığınız tatlıyı, soğuyup, içini çekmesi için bekletin.
  13. İyice soğuduktan sonra dilimleyin.
  14. Akçaağaç şurubunu damak zevkinize hitap ediyorsa  isteğe göre pudra şekeri ilave ederek  servis edin
Facebook Yorum

X