İster Kahvaltıda İster Akşam Çayında

Kurutulmuş Domatesli Tulum Peynirli Milföy

Kurutulmuş Domatesli  Tulum Peynirli Milföy

Dondurulmuş milföy hamurlarından pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Kurutulmuş domatesli, tulum peynirli milföy tarifi, tam bir kahvaltılık atıştırmalığı.Tabi içine farklı harçlar katarak   gece atıştırmalığı olarak da tüketebileceğiniz hamurların iç harcına damak zevkinize uygun tüm malzemeleri ekleyebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 6  tane milföy hamuru
  • 100 gram kadar kurutulmuş domates
  • 200 gram az tuzlu  İzmir tulumu
  • 1/4 demet kadar maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ile  zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı ile balsamik sirke
  •  Yarım tatlı ile kaşığı biberiye
  • 1 tatlı kaşığı ile  kekik

Üzeri için:

  • 1 adet yumurtanın  sarısı

KAÇ ADET?

6 Adet

KAÇ KİŞİLİK?

3-4

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

30

Püf noktası:

Oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamuru e katlama esnasında çatlama yapamayacağından hamurunuz da yeteri kadar kabaracaktır.
Bir kere çözdürdüğünüz milföy hamurunu bir daha dondurmayın.

Pişirme önerisi:
İster kahvaltılık ister günlerde isterseniz de günün her hangi bir saatinde hamurları istediğiniz bir iç harç ile hazırlayabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Oda ısısında bekleterek, çözdürdüğünüz milföy hamurları.
  2. Merdane ile tek tek açın.
  3. İzmir tulum peynirini rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
  4. Kurutulmuş domatesleri iri parçalar şeklinde doğrayın.
  5. Maydanozları da incecik kıyın.
  6. Rendelenmiş peynir ve kurutulmuş domatesten oluşan iç harca bir parça daha lezzet katmak  için; ince  kıyılmış maydanozu, zeytinyağını, balsamik sirke, biberiye ve kekik ile harmanlayın.
  7. Oda ısısında çözülen kare milföy hamurlarının orta kısımlarına hazırlamış olduğunuz harçtan bolca yerleştirin.
  8. Milföyleri uzunlamasına dikdörtgen şeklinde, olacak şekilde kapatın.
  9. Uç kısımlarını elinizle hafifçe bastırarak sabitleyin.
  10. İsteğe  göre bir pizza kesici ile hamurunuza  şekil verebilirsiniz.
  11. Fırın tepsisine tabanını yağlı kağıt ile kaplayın ve aralıklı olarak tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine fırça ile yumurtanın sarısını sürün.
  12. Önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı bir  fırında 25-30 dakika pişirin
  13.  Puf puf kabaran milföyleri, bekletmeden sıcak olarak ikram edin.
Facebook Yorum

X