Çaysız Olur mu Hiç

Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi

Kendine has aroması ve beyaz çikolata birlikte servis edildiğinde damaklarda harika bir tat bırakır. Size bir minik tavsiyemiz; limon aromalı kekinizi  çayın yanında bir de beyaz peynir ile deneyebilirsiniz.. Bu tatlı- tuzlu uyumu tezat bir fikir gibi görünse de seveceksiniz

MALZEMELER

  • 4 tane  yumurta
  • 1,5 su bardağı silme toz şeker
  • 1 adet ince şekilde rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 yemek kaşığı kadar limon suyu
  • 1/2 su bardağı kadar ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı dolusu süt
  • 3 su bardağı kadar un
  • 1adet  vanilya
  • 1 adet kabartma tozu

Kek Kalıbının Yağlaması İçin:

  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı

KAÇ ADET?

10

KAÇ KİŞİLİK?

5-6

HAZIRLAMA SÜRESİ

15

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Daha keskin ve etkili bir limon tadı elde etmek isteyenlere tavsiyemiz tarifinize ½ su bardağı limonata ekleyebilirsiniz.

Servis önermesi:

Benmari şeklinde erittiğiniz beyaz çikolata ilave ederek  servis yapabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurta ve toz şekeri, tel çırpıcı ya da bir mikser yardımı ile krema haline gelene    kadar çırpmaya devam edin.
  1.  Sonra sırasıyla; sütü, ay çiçek yağını ve limon suyunu ilave ederek, 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
  2. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilya ve ince şekilde rendelenmiş limon kabuğunu da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
  3. Fırçayla yağladığınız kek kalıbınıza harcı dikkatli bir şekilde boşaltın.
  4. Kekinizin eşit oranda kabarması için üzerini tahta bir spatula yardımı ile  düzeltin.
  5. Hazırlamış olduğunuz limonlu keki, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.
  6. İçini çekmesi için keki dinlendirin .
  7. Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartın ve sevdiklerinize dilimleyerek servis edin.

 

Facebook Yorum

X