Pasta Görünümlü Omlet

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet

İspanyol omletini anımsatan, patates pastası kıvamındaki, kahvaltı eşlik edecek  keyifli mi keyifli bir patatesli omlet hazırlamaya ne dersiniz?

MALZEMELER

  • 4 adet  haşlanmış patates
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı ile süt
  • 1 yemek kaşığı ile un
  • 1 yemek kaşığı ile zeytinyağı
  • 2-3 dal taze soğan
  • 4 adet az nemli kurutulmuş domates
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı ile  tuz
  • Yarım çay kaşığı ile karabiber

KAÇ KİŞİLİK?

4

HAZIRLAMA SÜRESİ

15

PİŞİRME SÜRESİ

15

Püf noktası:

Pişirme önerisi:
Yoğun ve farklı lezzetlerden hoşlanıyorsanız omlet karışımına patates ile yakışan incecik kıydığınız taze kişniş ve rendelenmiş muskat cevizi de ilave edersiniz.
Omleti, tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisinde önceden 170 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika kadar da pişirebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Kabuğunu soyduğunuz haşlanmış patatesleri, iri küpler şeklinde  doğrayın.. Taze soğanları ince halkalar halinde doğrayın
  2. Maydanozu ince ince kıyın. az nemli kurutulmuş domatesleri, ince şeritler şeklinde kesin.
  3. Yumurtaları oval bir karıştırma kabına aktararak sütü, unu, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra hızlı bir şekilde çırpın.
  4. Doğranmış maydanozları, kurutulmuş domatesleri, taze soğanı ve patatesleri ilave edip, tüm malzemeyi bir kaşık ile karıştırın.
  5. Derin bir teflon tavaya zeytinyağını aktararak ve kızdırdığınız tavadaki patatesli omlet harcını, tavaya boşaltın.
  6. Üzerini bir kaşık ile düzeltin.
  7. Omleti kısık ateşte 5 dakika kadar kızarttıktan sonra omleti servis tabağında ters çevirerek çıkartın.
  8. Diğer yüzünü de aynı şekilde 5 dakika kızartın.
  9. Servis tabağına aldığınız omleti ister dilimleyerek,isterseniz bütün halde  sevdikleriniz ile ikram edin.
Facebook Yorum

X