Çikolata Pek Yakışır

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli

Türkiye’nin en çok okunan yemek sitesi bu gün size tüm detayları ile en lezzetli Portakal reçeli tarifini sizlere sunuyor! Reçel tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Portakal reçeli tarifini hazırlatacağız.  Kış ağzı tamda portakalın bol olduğu şu aylarda portakal reçeli  hazırlamanız zamanı geldi geçiyor bile .Eritilmiş çikolatayı da çok yakışıyor.

MALZEMELER

  • 100 gr portakal
  • 5 su bardağı ile toz şeker
  • 1 su bardağı ile su
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 1 tane yıldız anason
  • 4 tane  karanfil
  • 1tane  limon

KAÇ ADET?

1 Büyük Kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

50

PİŞİRME SÜRESİ

60

Püf noktası:

Toz şeker ile birlikte sulanmasını önlemek için doğranmış portakal kabuklarını en az 30 dakika kadar bekletin.

NASIL YAPILIR?

  1. Kalın kabuklu portakalların kabuklarını meye soyacağı ile hafif bir şekilde taraşlayın.
  2. Bol suda yıkadığınız portakalları yumuşamasını önlemek için kadar sıcak su içinde  20 dakika bekletin
  3. Suyunu süzdükten sonra kabukları ile birlikte portakalları küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Bir su bardağı ile toz şekeri, çubuk tarçını yıldız anasonu karanfil ilave edin.
  5.  Ağzı kapalı bir tencerede  ortalama  25- 30 dakika kadar bekletin.
  6. Şeker ilavesi ile suyunu salan portakallara ilave ettiğiniz baharatları bir kaşık ile çıkartın.
  7. Kalan toz şekerine kendi suyunu ilave edin.
  8. Altını kıstığınız ateşte ortalama 60 dakika kadar kaynatın.
  9. Limonun kabuğunu rendeledikten sonra ikiye kesip suyunu ayrı bir yerde sıkın.
  10. Reçeli ocaktan almadan önce rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu ilave edin ve  karıştırın.
  11. Oda ısısında soğumaya bıraktığınız reçeli bir büyük ya da küçük kavanozlara doldurun.
  12.  Kapağını hava almayacak şekilde kapatın.
  13. Portakal kabukların kavanoz içinde eşit olarak dağılması için ters çevirin.
  14.  Hazırladığınız portakal reçellerini 0da ısısında, güneş görmeyecek bir yerde en az 5 gün beklettikten sonra servis edin.
  15. Beş günün sonunda kapağı kapalı şekilde, oda ısısında muhafaza edin. Sevdiklerinize ikram edin .
Facebook Yorum

X