Elle Yenir

Soslu Tavuk Kanat

Soslu Tavuk Kanat

Zeytinyağı, taze sıkılmış limon ya da suyu ile hazırlanmış bir sosla fırında olabildiğince pişen çıtır çıtır avuk kanatlarının lezzetine doyum olmaz. Mesela yanında söyle güzel  mantarlı bir pilav  hazırlayarak akşam yemeğinde sevdiklerinize muhteşem bir ziyafet çekmeye ne dersiniz.

MALZEMELER

  • 1000 gr  tavuk kanat
  •  Yarım çay bardağı ile zeytinyağı
  •  Yarım çay bardağı ile taze sıkılmış limon suyu
  •  Yarım çay bardağı  ile taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı ile dağ kekiği
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  •  Yarım çay kaşığı ile tatlı toz kırmızı biber
  •  Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

KAÇ KİŞİLİK?

4

HAZIRLAMA SÜRESİ

10

PİŞİRME SÜRESİ

45

Püf noktası:

Damak zevkinize hitap eden baharatları bu sos karışımına ekleyebilirsiniz. Yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanan kişiler için  küp şeklinde doğranmış taze patatesleri de  ekleyerek  bu lezzeti daha  da lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra süzülmesi için bir kâğıt havlu ile kurulayıp, Derin bir karıştırma kabına alın
  2. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon ve portakal suyunun içine damak zevkinize göre dağ kekiğini, tuz, toz kırmızıbiber, taze çekilmiş tane karabiber gibi çeşitlendireceğiniz baharatlar ekleyebilirsiniz.
  3. Sos ve tüm baharatlar ile hoş bir lezzet kazanan kanatları fazla sık olmayacak şekilde fırın tepsisine dizin
  4. Daha iyi kızarması için fazla üst üste gelmemelerine dikkat edin.
  5. Önceden ısıttığınız 180lik bir  derece fırında  ortalama 45 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Facebook Yorum

X