İçinizi Isıtıcak

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şifa niyetine içtiğimiz çorba tarifleri listemizde bugünde  en az şehriye çorbası  kadar şifalı tavuk suyuna çorba tarifi ile karşınızdayız.Mercimek çorbası ve ezo gelin çorbası ile birlikte sadece restoranların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan tavuk suyu çorbası diğer çorbalara kıyasla çok daha bir lezzetlidir.Ana yemek seçimi için iyi bir tercihtir J Bu akşamın çorbası belli olduğuna göre yapımına başlayalım mı?

MALZEMELER

  • 1 adet kemiksiz tavukgöğsü
  • 1tane  tavuk budu
  • 6 su bardağı ile  su
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı ile tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ile un
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  •  Yarım çay kaşığı karabiber

KAÇ KİŞİLİK?

6

HAZIRLAMA SÜRESİ

50

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Pişirme önermesi:
Çorbanın hoş kokusunu ve besleyiciliğini arttırılması için; isteğe göre maydanoz ,havuç ve kereviz sapı da ilave edebilirsiniz.
Servis önerisi:
Özellikle acı sevmeyenler için minik tavsiyemiz de olacak, Pul biber yerine tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber ilavesiyle çorbayı servis yapabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Soğanı iri parçalar halinde kesin.
  2. Tavukgöğsünü bol suda yıkayın ve budu soğanlar ile birlikte tencereye ilave edin.
  3. Suyunu ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kaynatın
  4. Pişirdiğiniz tavuk etlerini servis tabağına alarak ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayırın.
  5. Tavuk etlerini minik parçalar halinde parçalayın.
  6. Ayrı bir tavada erittiniz tereyağını unun kokusu çıkıp, sarımsı bir renk alana kadar kavurduktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
  7. Hazırladığınız unlu terbiyeyi tavuk suyuna ilave edin.
  8. Çorbanızın daha pürüzsüz olması için el blenderinden geçirin.
  9. Ditmiş olduğunuz tavuk etlerin ide ilave ederek ve çorbanızı bu şekilde 10 dakika kaynatın.
  10. Pul biber ilavesi ile sıcak olarak servis edin.
Facebook Yorum

X