Anne Eli Değdi

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Çıtır çıtır dediğimiz kurabiye tariflerinin baş tacıdır un kurabiyesidir. Uzun süre dağılmadan, bayatlamadan saklanabilmesi de bu lezzetli kurabiyeyi tercih edilen noktalardan biridir. Ekseriyetle pudra şekeri ile servis edildiği için tarifinde düşük miktarda şeker kullanılır. Bu noktaya kadar kurabiyenin özellikleri hakkında bilgi verdik. Şimdi sırada soyut olarak un kurabiyesi ve un kurabiyesi tarifi ile ilgili bilgiler vermeye çalışacağız. Aslında un kurabiyesi hepimizin çocukluğundan beri  severek yediğimiz lezzetlerden biridir. İşte o muhteşem lezzeti un kurabiyesi tarif..

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ile un
  • 3/4 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1adet  kabartma tozu
Servis İçin:
  • 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

KAÇ ADET?

16 Adet

KAÇ KİŞİLİK?

7-8

HAZIRLAMA SÜRESİ

25

PİŞİRME SÜRESİ

25

Püf noktası:

Kurabiyelerinize daha kolay ve pratik olarak şekil vermek ve pişerken yayılmasını önlemek için; hamuru buzdolabında 10 dakika kadar bekletmelisiniz

NASIL YAPILIR?

  1. Ayçiçeği yağını oval bir cam kaba alın.
  2. Pudra şekerini ekleyerek ve elinizle iyice karıştırarak pudra şekerinin iyice erimesini sağlayın.
  3. Sonra; un ve kabartma tozunu ekleyin.
  4. Hamuru kulak memesi yumuşaklığı dediğimiz kıvama  gelene  kadar elinizle iyice yoğurun.
  5. Elde ettiğiniz kurabiye hamurundan göz kararı ile yumurta büyüklüğü kadar parçalar kopartın ve avucunuzun yuvarlayarak şekil verin.
  6. Fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kapladıktan sonra. elinizle şekil verdiğiniz kurabiyeleri, fazla sık olmayacak şekilde fırın tepsisine dizin.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafifçe kızararak renk alana kadar 20 dakika kadar pişirin.
  8. Dağılmaması İyice soğumasını bekleyin.
  9. Ardından pudra şekeri eleyerek servis edin.
  10. Çayın yanında sevdiklerinize ikram edin.

 

Facebook Yorum

X