İçinde Üzüm Saklı Lezzet

Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek Tarifi

Üzümün dahil olup lezzet vermediği bir an var mı?Yok dediğiniz duyar gibi oldum.Kuru meyveli kek tariflerin arasında başı çeken üzümlü kekin lezzetine doyamayacaksınız.

MALZEMELER

  • 3tane  yumurta
  • 1 su bardağı kazar  toz şeker
  • 1/2 su bardağı ile kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı dolusu yoğurt
  • 1/2 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 2 su bardağı kadar silme un
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
Kek Kalıbını Yağlanması İçin:
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı

KAÇ ADET?

10 Dilim

KAÇ KİŞİLİK?

5-6

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

40

Püf noktası:

Kuru meyvelerin pişme sırasında  dibe çökmemesi, ve kek kalıbının tabanına yapışmasını önlenmesi için; 1 tatlı kaşığı un serperek , elediğiniz ununu da  bu harcın içine ilave edin  ve çok fazla karıştırmayın.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Sırasıyla; ayçiçeği yağı, yoğurdu, ve vanilya ekleyerek karıştırın.
  3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu bu karışıma ilave ederek, çırpma işlemine devam edin.
  4. Kuru üzümleri kattıktan sonra  tahta bir kaşık yardımıyla  bu harcı hafif bir şekilde karıştırın.
  5. Yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız harcı dökün ve üzerini bir spatula  ile düzeltin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik ısıtılmış fırında kekinizi 40 dakika kadar  pişirin.
  7. Pişen keki dinlendirdikten ve soğuduktan sonra kalıptan dikkatli bir şekilde çıkartın ve ılık olarak servis edin.

 

Facebook Yorum

X