Bu Defada Evde Yapın

Waffle Tarifi

Waffle Tarifi

Çeşit çeşit ve renk renk malzemeleri ile kişide  atom bombası etkisi yapan diyet düşmanı waffle tarifini bu kez evde yapıyoruz. Bu sayede çocuklarınızı ya da misafirlerimizi cezp ediyoruz. Evde waffle makineniz olmayanlar için öncelikle  waffle hamurunu hazırlamayı öğrenelim Kızgın tavaya yerleştirdiğimiz ısıya dayanıklı metal kalıplar ile de waffle  hazırlayabiliriz. Oda Yoksa tost makinenizden destek alabiliriz. Tarifin detaylıca okuduktan ve püf noktalarını kaptıktan sonra 40 yıllık usta gibi yaparız onu. . Sonrasında artık bal mı olur, reçel mi, nutella mı gelir  ona birlikte  bakacağız artık. J Mesela şuan mevsim kış kivi, çileği, muzu alın beyaz çikolatayı da katın. Karamal sosunu da eklemeyi unutmayın. Ya da  kondurun  üzerine kaymak yada top dondurmayı..

MALZEMELER

  • 3 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı  ile toz şeker
  • 1 su bardağı  ile süt
  • 1,5 su bardağı ile un
  • 1/4 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 hazır paket  vanilya
  • 1 hazır paket kabartma tozu
  •  Yarım çay kaşığı tuz
Servisi için:
  • 4 top vanilyalı ya da sade dondurma
  • 4 yemek kaşığı ile karamel sos
  • 100 gram kadar ahududu
  • 100 gram yaban kadar mersini
  • 4 yemek kaşığı ile pudra şekeri

KAÇ ADET?

8

HAZIRLAMA SÜRESİ

20

PİŞİRME SÜRESİ

20

Püf noktası:

Yumurtanın sarı ve beyaz kısımlarını dikkatlice ayırın.Waffle karışımını, özellikle unun ilave ettikten sonra daha fazla kabarması ve süngerimsi bir yumuşaklıkta kalması mikser yerine tel çırpıcı ile karıştırın.

Pişirme önerisi:
Waffle makinesi olmayanlar, kızdırılmış teflon tavada, ısıya dayanıklı bir kalıplar kullanarak size özel waffle hazırlayabilirsiniz.

Servis Önerisi:
Bir porsiyon için iki adet waffle kullanıp, servis içinde kullanacağınıza malzemelere ara katta yer verebilirsiniz.
İsteğe ve damak zevkinize göre Nutellayı, sıcak çikolatayı, balı, reçeli gibi lezzetli ürünlerin yanı sıra arzu ettiğiniz mevsim meyve dilimlerinden, oluşan şekerlemeler ya da kuru yemiş parçaları ile servis edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  1. Yumurta sarısı ve beyazını  ayrı kaplara ayırın öte yandan yumurtanın beyazlarının olduğu kaba tuz ekleyin
  2. Bir mikser ile yüksek devirde yumurtaları yaklaşık 5- 6 dakika kadar çırpın.
  3. Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına toz şekeri de ilave edin.
  4. Şeker eriyip, karışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurtaları çırpın.
  5. Süt, ayçiçeği yağı ve vanilyayı da ilave ettikten sonra karıştırma işlemine devam edin.
  6. Elenmiş un ve kabartma tozunu da bu karışıma, ilave ederek çırpma teli ile tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin.
  7. Çırpılmış yumurtanın  beyazlarını, waffle harcı ile buluşturunki  sıvı bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık ile karıştırın.
  8. Waffle makinesini kızdırın.
  9. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne doldurarak makinenin kapağını kapatın sonra, aralarda kontrol ederek.
  10. Pratik  şekilde pişirme işlemini gerçekleştirin.
  11. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlmaya devam edin.
  12. Renk alıp, içi daha yumuşak dışı çıtır kıvamda kalarak pişen waffleları servis tabağına alın.
  13. İsteğe göre Ahududu ve yaban mersinini bütün olarak, servis tabağında yer verebilirisniz.
  14. Waffleların üzerine pudra şekeri eledikten sonra üzerine karamel sos gezdirin.
Facebook Yorum

X