Çıtır Çıtır Bir Lezzet

Yer Fıstıklı Krokan

Yer Fıstıklı Krokan

Hani bazen olur ya tatlı kriziniz tutar ve söyle tatlı bir şeyler olsa yesek diye düşünürsünüz. İşte  böyle anlarda  çıtır yapısı ve enfes kokusu ile  işe yarayacak türden bir tatlı tarifi.İştahınızı kessin diye küçük bir parça atıştırabilirsiniz.. Ama yine iyisi mi siz bu tatlıyı gelin yemek öncesi tüketmemeye dikkat edin.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ile yer fıstığı
  • 2 su bardağı ile toz şeker
  • 4 damla kadar limon suyu

KAÇ KİŞİLİK?

4

HAZIRLAMA SÜRESİ

15

PİŞİRME SÜRESİ

20

Püf noktası:

Karışımı tahta bir kaşıkla ile sürekli aynı yöne doğru karıştırın. Şekerin yanmaması için başında birkaç dakika durun.

NASIL YAPILIR?

  1. Yer fıstıklarını teflon bir tavaya aldıktan sonra toz şekeri de ekleyin
  2. Kısık ateşte, toz şekerinin iyice eriyerek kahverengi bir renk alana kadar yer fıstıkları ile beraber karıştırmaya devam edin.
  3. Eriyen şekere limon suyunu katın ve 1 dakika daha pişirin.
  4. Krokan karışımını yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiniz  üzerine düz bir şekilde dökün.
  5. Kalınlığını da dilediğiniz şekil de  ayarlayın.
  6. Parmak izinizi üzerlerinde kalmaması içi i oda ısısında 10 dakika bekletin.
  7. Kıvam alan krokanı bütün olarak kaldırın.
  8.  Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalara ayırdıktan sonra  kapağı kapalı, hava almayan bir kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.
  9. Tatlı tariflerinizde de kullanacağınız bu eşsiz lezzeti sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Facebook Yorum

X