Yemek için Dışarı Çıktığınızda Unutmamanız Gereken 8 Kural

Yemek için Dışarı Çıktığınızda Unutmamanız Gereken 8 Kural

Çünkü sevimlilikle çok uzun süre paçayı kurtaramazsınız.Yemek için dışarı çıktığınızda olağanüstü hizmet almanız için dikkat etmeniz gereken tek bir şey vardır: garson ile kuracağınız etkili iletişim.Genellikle söylenmeyen şeyler çok büyük farklar yaratırlar. Beden dili ve masa teknikleri hakkındaki bilgilerin doğru kombinasyonu ile her zaman VIP olarak kabul edileceksinizdir.

Eğer Restoran Mendil Kullanıyorsa Oturur, Oturmaz Mendili Kucağınıza Yerleştirin

Eğer Restoran Mendil Kullanıyorsa Oturur, Oturmaz Mendili Kucağınıza Yerleştirin

Neredeyse başarıyordun.Masadan uzaklaşacağınız zaman mendilinizi sandalyenizin üzerinde bırakın. Birçok lüks yerde siz dönene kadar mendiliniz ya yeniden katlanacak ya da mendiliniz değiştirilecektir. Onlar işleri bu şekilde yürütüyorlar.Yemeğin iyi olduğunu belirtmek için mendili kibarca katlayın ve ayrılmadan önce masanın üzerinde bırakın.

Menü veya Hesap için İşaret Yapın

Menü veya Hesap için İşaret Yapın

Her iki elle işaret yapmak – etkileyici!Eğer masaya yerleştiyseniz ve garson menüyü hemen getirmediyse, kendisiyle göz kontağı kurun ve işaret parmaklarınızla havada bir dikdörtgen çizerek hareket yapın.Hesap için ise garson ile yeniden göz teması kurun ve elinizde havada bir imza atın. Biraz önce kendinizi bir konuşmadan kurtarmış oldunuz.

Sipariş Vermeye Hazır Olduğunuzda Menüyü Kapatın

Sipariş Vermeye Hazır Olduğunuzda Menüyü Kapatın

Bu hızla asla yemek yiyemezsin evlat!Uzun bir süre düşündükten sonra bu ince hareket konuşmanız kadar etkili olacaktır. Bu hareketi yapmayı unutmak yemeğinizin geç gelmesine neden olacaktır çünkü garson hala ne yiyeceğinize karar veremediğinizi düşünecektir. Birçok insanın görsel hafızasının iyi olmadığını kabul ederek, sipariş verirken dilediğiniz zaman menüye yeniden bakma konusunda kendinizi rahat hissedin.

Ekmek için Sola Doğru, İçecek için Sağa Doğru Hareket Yapın

Ekmek için Sola Doğru, İçecek için Sağa Doğru Hareket Yapın

Güzel hareket. Güneş gözlükleri ise güzel bir dokunuş olmuş.Ekmek tabakları biraz yanıltıcı olabilir bu yüzden işte size bir ipucu: Her iki elinizle de “Harika” sembolünü yapınız. “b” harfini andıran taraf ekmek tabağı anlamına gelmektedir (her ne kadar komşunuzun doğru olarak yapabileceği konusunda söz veremesek de). “d” harfini andıran taraf ise içeceği temsil eden taraf olacaktır.Ve lütfen ekmeğinizi yağlamadan önce kesin veya koparın. Karnınızın aç olduğunu biliyoruz ama ağzınızda kocaman lokmalar varken dış politika karışıklıkları veya kimin daha güzel giyindiği hakkında konuşmak çok zor olacaktır.

Eğer Çatallar Yinelenirse En Dış Taraftakinden Kullanmaya Başlayın

Eğer Çatallar Yinelenirse En Dış Taraftakinden Kullanmaya Başlayın

Peki, ama ya çatallar her yerde ise?Eğer 90’ların klasiği olan Pretty Woman’ı izlediyseniz bunu çoktan biliyorsunuzdur. Önünüzde ne kadar çok çatal olursa osun bu oldukça güvenilir bir varsayımdır. Ancak bazen tatlı kaşığı veya tabağın üzerinde çatal durması gibi bazı istisnalar da bulunmaktadır. En kötü senaryoda yanınızda yemek yiyecek olan kişiyi gözlemleyin.

Bir Şeye İhtiyacınız Olduğunda Göz Kontağı Kurun

Bir Şeye İhtiyacınız Olduğunda Göz Kontağı Kurun

Eğer bu bile garsonun dikkatini çekmeye yetmezse tamamen mahvolmuş durumdasınızdır.Yabancılarla doğrudan göz teması kurmanın çok iyi sonuçlanmayacağını biliyoruz ama bu sefer bunun üstesinden gelebilirsiniz. Garsonunuzu bir kelime bile etmeden çağırabilirsiniz. Eğer gerekirse garsonun bulunduğu yöne dönmek için dileğiniz gibi kendi etrafınızda dönebilir, hareket edebilirsiniz. Minik bir gülümseme, kaldırılmış bir el veya hafif bir baş sallama garsonların dikkatini çekmek için yeterli olacaktır.

Yeniden Doldurulmasını İstiyorsanız İçeceğinizi Masanın Ucuna Doğru Koyun

Yeniden Doldurulmasını İstiyorsanız İçeceğinizi Masanın Ucuna Doğru Koyun

Bardakla iyi bir hareket! Ekmek yalama konusunda ise pek emin değiliz.Bardağınızı kenardan düşecek şekilde masanın ucuna koymanızı söylemiyoruz ama garsonunuz boş bardakları fark etme konusunda bir hayli hızlı birisidir. Öte yandan garson size yaklaşırken elinizle kahve kupanızın veya şarap bardağınızın üstünü kapatmak artık içmek istemediğiniz anlamına gelmektedir. Evet, insanlar bazen içmeyi durdurabilirler.

Doyduğunuzu Göstermek için Çatal ve Bıçağınızı Çapraz bir Biçimde Tabağınızın Üzerine Koyun

Doyduğunuzu Göstermek için Çatal ve Bıçağınızı Çapraz bir Biçimde Tabağınızın Üzerine Koyun

Hazırlayın, bırakın ve evet başardınız!İdeal olarak çatal ve bıçağınız tabağınızda saat 10 yönünü göstermelidir ama 9.30 ile 11.00 arasında herhangi bir gösterge de garsonun tabağınızı alıp, almamasını sormasına yetecektir. Bu hareket aynı zamanda artık tatlı için karar verme zamanının da geldiğinin bir göstergesidir.

Facebook Yorum

X